ingredienser (12 portioner) :
 
ca 1 msk rivet citronskal
1 kruka citronmeliss
100 g smör
100 g vit choklad
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk flingsalt
2 ägg 
4 dl mandelmjöl (4 dl motsvarar 140 g)
 
 
 
Gör såhär: 

1. Sätt ugnen på 175°C. 
2. Smörj eller spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar). 
 3. Skölj citronen och riv skalet fint. Strimla citronmelissbladen.
 4. Smält smöret i en kastrull, ta av från plattan. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dem i smöret och låt dem smälta under omrörning.
 5. Rör ner socker, salt, citronskal och -meliss och ett ägg i taget i smör- och chokladblandningen. Blanda ner mandelmjölet i smeten. Häll den i formen. 
 6. Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter.
Starta timer
 7. Låt kakan svalna i formen på ett galler. Lossa runt kakans kant med en kniv medan den fortfarande är varm.
 8. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras.
 
(denna kladdkaka gjorde Stina till oss på midsommar, till vår lunch på altanen)
 
 
recept,
 
 
ingredienser (3 portioner):
 
2 bitar laxfile
3 dl Grädde
3 dl Mjölk
2 dl Bladspenat (fryst)
2 msk Citron på flaska
1 st grönsaks buljong
Salt
Peppar
Citronpeppar
 
 
 
 
Gör såhär: 
 
1. Skiva laxen i små bitar
2. Häll i mjölk, grädde, buljongtärningen och citron i en stek panna, låt koka upp
3. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet
4. Häll laxen, bladspenaten i ”såsen”
5. Krydda
6. Låt koka i 4 min
7. Servera
 
 
 
 
 
Ingredienser 3-4 portioner: 
 
1 knippe Sparris
1 st Röd lök
100g Mozzarella
400g Halloumi
Soft Tortillas
Salt
Peppar
Örtagård
Citronpeppar
Chili sauce (Heinz)
 
Sås till:
2,5 dl Creme fraishe
Salt
Peppar
1 msk Citron på flaska
 
 
Gör såhär: 
 
1. Hacka lök och sparris
2. Stek sparris i ca 5 min med massa smör, salt, peppar, örtagård, citronpeppar
3. Skiva Halloumin och mozzarella
4. Smörj en gjutjärnsstekpanna och lägg i tortillas i den (4 runt om och sen en mitt)
5. Bre lite chili sause
6. Lägg i all mat och vik ihop
7. In i ungen i ca 20 min (190 grader)
 
 
mat, recept,

Liknande inlägg